کشف روغن زیتونی متعلق به عصر برنز - تور ارمنستان ارزان

بقایای به اصطلاح طلای مایع در یک ظرف تخم مرغی شکل کشف است که نشان می دهد ایتالیایی ها 4000 سال پیش این ماده را تهیه و از آن استفاده می کردند. این یافته نشان می دهد که عمر روغن زیتون در ایتالیا به 700 سال پیش از آنچه که تصور می شد، می رسد.

پژوهشگران، پس از تجزیه و تحلیل بقایای به جا مانده در کوزه و دو ظرف دیگری که در کاستلوچیو (Castelluccio)، سایت باستان شناسی متعلق به عصر برنز در سیسیل پیدا شد، به این نتیجه رسیدند.

دکتر داوید تاناسی، یکی از مورخان دانشگاه فلوریدای جنوبی و سرپرست این گروه تحقیقاتی گفت که می خواهد به خاطر شکل نادری که این ظرف دارد، تحقیقات بیشتری روی آن انجام بدهد. او گفت:

نشانه هایی از کارد و چنگال های سیسیلی در این ظرف دیده می شود که قدمت آن ها به شروع هزاره دوم (ابتدای عصر برنز) و هزاره سوم قبل از میلاد برمی شود. می خواهیم بدانیم که چه استفاده هایی از آن می کردند، بنابراین تجزیه و تحلیل های شیمیایی روی بقایای ارگانیک درون ظرف انجام دادیم.

دکتر تاناسی و تیم او، به آنالیز مقادیر اندکی از مواد آلی موجود در ظرف ها کردند و برای این کار، از سه روش برای آنالیز بقایای شیمیایی استفاده کردند. آن ها، بقایای ارگانیکی از هر سه ظرف به دست آوردند که حاوی اسیدهای اولئیک و لینولئیک بودند که علائم زوغن زیتون هستند.

آن ها، با توجه به مکان کشف آن ها و شکل خاصی که دارند، به این نتیجه رسیدند که این ظرف ها متعلق به حدود 4000 سال پیش و دوران ابتدایی برنزی سیسیل هستند.

تنها نشانه های شیمیایی روغن زیتون که تا کنون کشف شده اند مربوط به کوزه های کشف شده در جنوب ایتالیا، در منطقه کوزنزا و لچه، هستند. گفته می شود که قدمت این کوزه ها به حدود 3300 سال پیش و به دوران مس برمی شود.

مورخان معتقدند که درخت زیتون، ابتدا، در خاورمیانه کشت شد و بعدها، به وسیله آناتولی به یونان برده شد. اولین استفاده ایتالیایی ها از روغن زیتون به زمانی برمی شود که یونانی های باستان، درختان زیتون را به مدیترانه آوردند و آن را در منطقه رواج دادند.