برای وعده سحری چه بخوریم؟
به گزارش تور ارمنستان ارزان، درصورت امکان، یک ساعت پیش از اذان از خواب بیدار شوید تا وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید. بعد از بیدارشدن، ابتدا کمی میوه و مقداری لبنیات (شیر یا ماست) بخورید، سپس سراغ غذای اصلی تان بروید.
در ماه مبارک رمضان وعده سحری یکی از مهمترین وعده های غذایی محسوب می گردد و نخوردن سحری، می تواند عوارضی مانند سردرد، خستگی، بی حوصلگی، یبوست و... را به همراه داشته باشد.
وعدۀ سحری یکی از مهمترین وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان است که باید ویژگی های وعدۀ ناهار را داشته باشد. متاسفانه بعضی از روزه داران از خوردن این وعده غذایی صرف نظر می نمایند. درحالی که با این کار ممکن است به بدن خود آسیب برسانند.
باید توجه کرد که نخوردن سحری، می تواند عوارضی مانند سردرد، خستگی، بی حوصلگی، یبوست، ناراحتی های گوارشی، کاهش قدرت یادگیری و کمبود آب و الکترولیت های بدن را در پی داشته باشد.
بنابر اعلام واحد آموزش و ارتقای سلامت معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، بنابراین وعده سحری را از قلم نیندازید و توصیه های زیر را به کار ببندید:
- درصورت امکان، یک ساعت پیش از اذان از خواب بیدار شوید تا وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید. بعد از بیدارشدن، ابتدا کمی میوه و مقداری لبنیات (شیر یا ماست) بخورید، سپس سراغ غذای اصلی تان بروید.
- غذایی که در سحری میل می کنید، بهتر است سهم پروتئینی (گوشت و حبوبات) کمتری داشته باشد. زیرا متابولیسم منابع پروتئینی به دفع آب از بدن احتیاج دارد و این امر می تواند باعث تشنگی شما در طول روز گردد.
- سهم چربی روزانه تان را در وعده سحری بگیرید. زیرا چربی ها آخرین موادی هستند که در بدن هضم می شوند و معده را دیرتر از بقیه مواد ترک می نمایند؛ به همین علت می توانند ساعت های بیشتری شما را سیر نگه دارند. به علاوه، انرژی چربی ها از پروتئین ها و کربوهیدرات ها بیشتر است. به همین علت توصیه می گردد کمی روغن های سالم مانند روغن کانولا یا روغن زیتون را روی برنج سحری بریزید.
- استفاده از سبزی خوردن به خصوص تره و انواع سالاد سبزی در وعده سحری می تواند باعث پیشگیری از تشنگی در طول روز گردد. بعلاوه خوردن میوه ها و سبزی های تازه، از بوی بد دهان می کاهد.
- آب برترین نوشیدنی برای وعده سحری است. نوشیدن چای کم رنگ هم می تواند جلوی عطش را در طول روز بگیرد و انواع قند های ساده و طبیعی (خرما، کشمش، انجیر و توت خشک) نیز می توانند در کنار چای سحری مصرف شوند.
- هرگز سحری را تندتند نخورید. این کار می تواند منجر به دل درد و نفخ گردد. نوشیدنی های گازدار هم برای سحر مناسب نیستند. زیرا آن ها هم باعث نفخ و دل درد می شوند.
- از نوشیدن نوشیدنی های شیرین، دوغ شور، چای پررنگ و قهوه در وعده سحری خودداری کنید. این مایعات باعث دفع آب از بدن و تشنگی می گردد.
- در وعده سحری، دور غذا های پرادویه را خط بکشید. این غذا ها با جذب آب بدن تان باعث می شوند خیلی زود احساس تشنگی کنید. از خوردن سیر و پیاز خام نیز خودداری کنید. زیرا باعث تشدید بوی بد دهان می شوند.
- غذا های سرخ شده، انواع فست فود ها و سس های خوش نمک برای سحری مناسب نیستند. متابولیسم این مواد با دفع شدید آب همراه است و می تواند تشنگی در پی داشته باشد.
- مصرف انواع ترشی ها و زیتون شور در سحر مناسب نیست. زیرا ترشی و شوری آن ها ممکن است باعث ناراحتی های گوارشی مثل رفلاکس معده گردد.
منبع: فرادید